Frassinelle è un paese rurale situato sulla sponda destra del Canalbianco.
Tristemente famoso per essere il luogo dove vi furono le uniche vittime della terribile alluvione del 1951, il piccolo centro ha il suo perno nella piazza principale dove si affacciano il Palazzo Municipale del XIX secolo e la Casa del Popolo in stile razionalista; accanto alle chiese parrocchiali della frazione Chiesa e del capoluogo, vi sono numerosi oratori sparsi su tutto il territorio comunale.
Fortemente radicata è in questo luogo, la tradizione gastronomica che culmina in due appuntamenti che attirano centinaia di persone: la Fiera del Pesce a giugno e la Fiera di San Bartolomeo il 24 agosto.
Fra i piatti di tradizione polesana proposti, la bondola (un insaccato a forma rotondeggiante) è forse il più tipico per Frassinelle.
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